L’Associazione Enogastronomica d’Arte Dop&Doc presenterà giovedì 23 ottobre 2014 dalle ore 20.00 all’aperitivo inaugurale dell’esposizione fotografica Full and Empty – Empty and Full di Dafne Lopiano, curata da Sara Pessato, che per un mese renderà ancora più accogliente il nostro spazio nel Quartiere Prati.
Se apriamo l’enciclopedia troviamo: “In fisica, il vuoto è l’assenza di materia in un volume di spazio”. La percezione comune che abbiamo è che le cose, tutte le cose, siano «piene», e che il vuoto sia la mancanza del pieno, il nulla. Ma se esaminiamo bene questo concetto con è proprio così.. Nella maggioranza delle tradizioni culturali d’Oriente, l’idea di vuoto è invece sinonimo di infinita ricchezza di possibilità, di massima apertura e libertà.
Ed ancora: “Ciò che è pieno è incredibilmente vuoto, ciò che è vuoto è incredibilmente pieno”. Il vuoto, quindi, non come semplice negazione del pieno, ma come entità di per sé esistente. Del vuoto, infatti, è possibile avere un’esperienza positiva attraverso le forme d’arte orientali che, invece di rappresentare un oggetto, presentano il vuoto tra le cose, ciò che le individua e distingue. Il vuoto e il pieno quindi come ricerca e visione onirica gli spazi dell’anima È in questa doppia dialettica contro il pieno e il vuoto che si ritaglia lo spazio dell’anima.
Durante la serata inaugurale, sarà possibile assistere alla lettura di alcune poesie di Rosanna Marani (giornalista e conduttrice televisiva) da parte dell’ attore Cosimo Sinforini.
L’Associazione Dop&Doc nasce con l’intento di promuovere i prodotti territoriali del Lazio, attraverso una ricerca mirata ed esclusiva che porta alla creazione di carte degustative di food and beverage. Lo stesso tipo di ricerca che ci ha portati a creare un ambiente in grado di ospitare opere d’Arte e di Design di diverse figure professionali del panorama artistico italiano.
Aperta dalle 17.30 alle 23.00 l’Associazione promuove degustazioni, corsi Enoalimentari, percorsi conoscitivi del territorio , incontri con esperti di settore, visite guidate a frantoi, cantine vitinicole e birrifici artigianali. Un progetto alla riscoperta del reale Km 0, dove la bontà del prodotto è il fiore all’occhiello, con un occhio di riguardo nei confronti di nuove realtà che operano nel campo dell’Arte e del Design.
L’aperitivo inaugurale sarà seguito da una degustazione alla carta, per la quale è consigliata la prenotazione.
Dop&Doc
Associazione Enogastronomica d’Arte
Via Mocenigo, 18 – 00192 Roma (Prati)
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